30 de maio de 2011
Ingredientes
- 500 g de canjica (milho branco)
- 1 litro de água
- 1/2 litro de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 300 g de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo
1. Deixe a canjica de molho em água por 20 minutos. Escorra.
2. Em uma panela depressão, ponha a canjica e a água e cozinhe até ficar macia.
3. Acrescente o leite, o açúcar e o leite de coco e cozinhe até o líquido engrossar. Sirva em cumbucas individuais com o chocolate picado.
Dica: o chocolate deve ser salpicado na canjica quente somente na hora de servir.
Rendimento: 8 porções