Arquivo da Categoria ‘Molhos’

Purê de batata com leite de coco e calabresa

quarta-feira, 13 de julho de 2011

receita-pure-batata-leite-coco-calabresa

Ingredientes

  • 1Kg de batata
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 150 ml de leite de coco
  • 100 ml de leite
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 250g de linguiça calabresa fresca picada

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Fondue de queijo

terça-feira, 21 de junho de 2011

receita-fondue-queijo

Ingredientes

  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras de queijo prato light ralado
  • 1 pote de cream cheese light
  • 1 copo de requeijão light
  • Sal e noz moscada à gosto
  • 6 fatias de pão light ou pão integral

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Estrogonofe de Carne

terça-feira, 25 de janeiro de 2011

receita-estrogonofe-de-carne

Ingredientes

  • 500 g de alcatra cortada em tirinhas
  • 1/4 de xícara (chá) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 tomate sem pele picado
  • 1 xícara (chá) de cogumelos escorridos
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto

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Molho ao Funghi

segunda-feira, 23 de novembro de 2009

Ingredientes:

  • 100g de funghi
  • 250ml de vinho branco
  • 1/2 cebola picada
  • 200g de creme de leite
  • 2 colheres de manteiga
  • 300g de molho branco
  • Sal a gosto

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