Coroa de Cordeiro

Coroa de Carneiro Assada

Receita: Adalberto Bleich (Beto)


Ingredientes

  • 2Kg Carré de Cordeiro
  • Sal a gosto
  • Ervas Finas a gosto
  • 3 folhas de salvia
  • 3 folhas de mangerona
  • 200 ml de vinho branco
  • 3 dentes de alho

Modo de Preparo

Passe sal no Caré de Cordeiro. Misture a Salvia, Mangerona, Dente de Alho Ervas Finas e o Vinho branco e salpique sobre a carne.

Deixe marinando por 2 horas.

Leve ao forno por 2h30 a uma temperatura entre 150º C e 200º C.

Tempo de Preparo: 4h30

Rendimento: 4 pessoas

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