Posts com a Tag ‘alcatra’

Alcatra Assada

terça-feira, 5 de fevereiro de 2013

Ingredientes

  • 3 kg de alcatra em pedaço
  • 5 dentes de alho
  • Suco de 4 limões
  • 1colher (sopa) de sal
  • ½ kg de paio
  • 1 kg de batatas

 

(mais…)

Alcatra Assada com Maionese

quarta-feira, 16 de novembro de 2011

Ingredientes

  • 1 peça de alcatra de 1,5Kg
  • 1 pote de maionese (300g)
  • pimenta a gosto
  • salsa picada a gosto

 

(mais…)

Alcatra ao Molho de Vinho

segunda-feira, 31 de maio de 2010

receita-alcatra-molho-vinho-2

Ingredientes

  • 2 dentes de alho
  • 2 cebolas picadas
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 peça de alcatra de 1.400 g
  • Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
  • 1/2 garrafa de vinho tinto seco

Acessórios:

  • Frigideira média
  • Panela de Ferro

(mais…)