Posts com a Tag ‘carne’

Picanha com Alho

sexta-feira, 1 de junho de 2012

Ingredientes

  • 1,5 kg de picanha (peça inteira)
  • 1/2 xícara (chá) de sal grosso
  • 7 cabeças de alho inteiras

Coxa de Frango Recheada

quarta-feira, 7 de outubro de 2009
Receita: Adalberto Bleich (Beto)

coxa-recheada

Ingredientes:

  • 10 (unidades) coxa e sobre coxa
  • 50 gr champignon picado
  • 100 gr palmito picado
  • 100 gr ervilha
  • 100 gr milho verde
  • 200 gr bacon picado
  • 100 gr queijo ralado
  • 150 gr farinha de trigo
  • 03 ovos médio
  • 500 gr peito de frango moído
  • 500 gr farinha de mandioca torrada
  • 500 gr colorau
  • 50 gr azeitonas verde picada
  • 1 lata de cerveja

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Enrolado de Carne Moída

terça-feira, 29 de setembro de 2009

enroladocarnemoida

Ingredientes:

  • 1 kg de carne moída
  • 1 pacote de sopa (creme) de cebola
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1 pão francês umedecido no leite
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 150 gr de mussarela em fatias
  • 50 gr de queijo parmesão ralado

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Picanha Delícia

sábado, 26 de setembro de 2009

picanha

Ingredientes:

  • 1 peça de picanha pesando aproximadamente 1,2kg
  • 1/2 copo americano de sal grosso

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