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Cheesecake com Cobertura de Chocolate

terça-feira, 16 de abril de 2013

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 400 g de ricota esfarelada
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 150 g de chocolate ao leite picado

 

Modo de Preparo

1. Aqueça o forno a 200 ºC.

2. No liquidificador bata os ovos, o leite, 1/2 lata de creme de leite, o leite condensado, a ricota e a margarina até ficar homogêneo.

3. Ponha em uma forma redonda untada com margarina e asse no forno durante 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e desenforme.

4. Prepare a cobertura: misture o creme de leite restante e o chocolate. Leve ao fogo em banho-maria para derreter. 

5. Cubra o cheesecake e leve para gelar. Decore com raspas de chocolate.

 

Rendimento: 8 porções

 

Fonte, foto: www.mdemulher.com.br

Cheesecake Integral

sábado, 3 de outubro de 2009

Cheesecake_Integral

PARA A MASSA

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de bolacha maisena triturada
  • 1/3 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente

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