Posts com a Tag ‘fondue’

Fondue de carne light

quarta-feira, 27 de julho de 2011

receita-fondue-carne-light

Ingredientes

  • 1 fio de azeite
  • Alho, sal, cebola a gosto
  • 1 litro de água
  • 1 tablete de caldo de carne
  • Ervas desidratadas de sua preferência (manjericão, ervas finas, orégano, cheiro-verde, tomilho, sálvia, alecrim)
  • 1 kg de filé-mignon

Molhos:

  • 250 g de maionese light
  • 100 g de ketchup tradicional
  • 50 g de grãos de mostarda
  • 20 g de alho torrado desidratado
  • 20 g de linhaça triturada
  • 20 g de gergelim branco
  • 250 g de molho barbecue HEINZ
  • 250 g de geleia de pimenta
  • 250 g de chutney de manga Queensberry

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Fondue de queijo

terça-feira, 21 de junho de 2011

receita-fondue-queijo

Ingredientes

  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras de queijo prato light ralado
  • 1 pote de cream cheese light
  • 1 copo de requeijão light
  • Sal e noz moscada à gosto
  • 6 fatias de pão light ou pão integral

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Fondue de Chocolate

quinta-feira, 29 de abril de 2010

receita-fondue-chocolate-2

Ingredientes

  • 200 g de chocolate meio amargo ralado no ralo grosso
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/4 de xícara (chá) de conhaque
  • Frutas picadas variadas: banana, morango, pêssego, manga, uva, kiwi, pêra, mamão, abacaxi, etc

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