Posts com a Tag ‘Natal’

Biscoito Natalino Light

quarta-feira, 19 de dezembro de 2012

Ingredientes:

  • 9 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 15 gotas de adoçante
  • 2 colheres (chá) de essência de amêndoas
  • Anilina comestível verde e vermelha a gosto

 

Modo de Preparo

Misture os ingredientes até obter uma massa homogênea. Divida a massa em duas partes e adicione o corante vermelho em uma metade e o verde na outra. Misture separadamente cada metade. Abra as massas na espessura de 1 cm e corte os biscoitos.

Disponha-os em uma assadeira forrada com papel-manteiga e asse em forno médio pré-aquecido por 15 minutos aproximadamente. Desenforme frio.

 

Rendimento: 40 porções

 

Fonte, foto: www.mdemulher.com.br

Farofa Natalina

quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Ingredientes

  • 100 g de bacon picado
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 3 cebolas picadas
  • 1 kg de farinha de milho em flocos
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 1/2 xícara (chá) de uvas-passas brancas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada

 

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Frango assado com lentilha

terça-feira, 14 de dezembro de 2010

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Ingredientes

  • 1 frango de 1,5 kg
  • 1 e 1/4 de xícara (chá) de lentilha
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 150 g de toucinho defumado
  • 12 cebolas médias cortadas ao meio
  • 4 dentes de alho em fatias finas
  • 2/3 de xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 e 1/4 de xícara (chá) de caldo de frango
  • 1 amarrado de ervas frescas variadas (tomilho, salsinha, alecrim e cebolinha)
  • sal a gosto

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Tender com Laranja e Mel

terça-feira, 14 de dezembro de 2010

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Ingredientes

  • 1 tender de aproximadamente 2,5 kg
  • 30 cravos-da-índiae
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (chá) de casca de laranja cortada em tiras finas

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Peru com Ervas e Maçãs Carameladas

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

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Ingredientes

Peru

  • 1 peru grande (5 kg)
  • •1/2 xícara (chá) de salsa picada
  • 1/4 de xícara (chá) de tomilho
  • 1/4 xícara (chá) de orégano
  • 1 garrafa de vinho branco
  • 1/3 de xícara (chá) de mostarda
  • 1/3 de xícara (chá) de molho inglês

Maçãs Carameladas

  • 14 maçãs pequenas
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/4 de xícara (chá) de vinagre
  • 1/3 de xícara (chá) de ketchup
  • Pimentinhas para decorar

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Farofa de Legumes com Bacon

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

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Ingredientes

  • 200 g de bacon cortado em cubinhos
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 cenouras médias raladas no ralo grosso
  • 1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
  • 3 ovos, 300 g de farinha de mandioca em flocos
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada

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Risoto de Chester®

terça-feira, 15 de dezembro de 2009

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Ingredientes

  • 1 Chester®
  • 2 dentes de alho
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • 200 g de manteiga
  • 10 g de farinha de trigo
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 2 cubos de caldos de galinha
  • 3 cebolas pequenas
  • 500 g de arroz
  • 100 g de champignon
  • 200 g de castanha-do-pará
  • 100 g de nozes picadas
  • 200 g de uva passa
  • 4 colheres (sopa) de requeijão
  • 200 g de farinha de rosca
  • 200 g de queijo parmesão

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