Posts com a Tag ‘queijo’

Suflê de batata com queijos

segunda-feira, 15 de agosto de 2011

receita-sufle-batata-queijo

Ingredientes

  • 400g de batata
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 100g de queijo gorgonzola esfarelado
  • 100g de queijo parmesão ralado grosso
  • 100g de queijo minas ralado grosso
  • Folhas de manjericão picadas a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • 4 claras batidas em neve

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Torta de Batata e Queijo

segunda-feira, 31 de maio de 2010

receita-torta-de-batata-e-queijo

Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 250 g de massa folhada
  • 200 g de gorgonzola
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/4 de xícara (chá) de conhaque
  • 3 gemas batidas

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Sopa cremosa de queijo

quinta-feira, 13 de maio de 2010

receita-sopa-cremosa-queijo

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/4 de xícara (chá) de cebola ralada grosso
  • 1/2 xícara (chá) de cenoura cortada em cubinhos
  • 1/2 xícara (chá) de pimentão verde cortado em cubinhos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado (queijo de minas ou parmesão)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa bem picada a gosto
  • Cubinhos de torrada

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