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Rocambole de Carne Moída com Legumes

sábado, 9 de fevereiro de 2013

Ingredientes:

  • 600g Carne moída bovina
  • 600g Carne moída suína
  • 4 Ovos batidos
  • 90g de queijos Parmesão ralado
  • 50g de batata salsa picada
  • 50g Cenoura picada
  • 30g Milho verde
  • 30g Ervilha
  • 50g Palmito
  • 100g Bacon picado
  • 1 Tomate picado
  • 30g Vagem picado
  • 6 Colheres de farinha de trigo
  • Tempero verde picado
  • Sal a gosto

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Enrolado de Carne Moída

terça-feira, 29 de setembro de 2009

enroladocarnemoida

Ingredientes:

  • 1 kg de carne moída
  • 1 pacote de sopa (creme) de cebola
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1 pão francês umedecido no leite
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de manjericão picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 150 gr de mussarela em fatias
  • 50 gr de queijo parmesão ralado

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