Posts com a Tag ‘Tender’

Tender com molho de laranja e purê de maçã

sábado, 18 de dezembro de 2010

receita-tender-molho-laranja-pure-maca

Ingredientes

Tender:

  • 1 tender sem osso (cerca de 1,5 kg)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de hortelã fresco picado

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) suco de laranja
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

Purê de Maçã:

  • 12 maçãs vermelhas tipo Gala
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de açúcar

(mais…)

Tender com Laranja e Mel

terça-feira, 14 de dezembro de 2010

tender-com-laranja-e-mel

Ingredientes

  • 1 tender de aproximadamente 2,5 kg
  • 30 cravos-da-índiae
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • 2 colheres (chá) de casca de laranja cortada em tiras finas

(mais…)