Torta de Batata e Queijo

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Ingredientes

  • 1 kg de batata
  • 250 g de massa folhada
  • 200 g de gorgonzola
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/4 de xícara (chá) de conhaque
  • 3 gemas batidas

Modo de Preparo Cozinhe a batata com casca em água e sal, com cuidado para não amolecer demais. Depois de cozida, escorra e descasque. Corte em rodelas bem finas. Preencha o fundo da forma com uma porção de massa folhada e, sobre ela, disponha a batata. Numa tigela, misture o queijo com o creme de leite. Junte o leite, o alho, a pimenta, o sal, o conhaque e as gemas. Mexa bem e despeje sobre a batata. Leve ao forno e asse em temperatura alta até dourar ligeiramente. Sirva com salada verde. Dica: Você pode preparar esta receita com outros tipos de queijo. Rendimento: 4 porções

Fonte, foto: www.mdemulher.com.br

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2 Comentários »

1/6
2010
15:51

os ingredientes para a torta de queijo estão errados .

4/6
2010
10:35

Mari, obrigado pela informação.

Na hora da inclusão, acabamos misturamos duas receitas, mas agora já está correto.

Obrigado.

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