Via de regra, as cervejas são feitas com água, cevada maltada e lúpulo, fermentados por levedura. A adição de outros condimentos ou fontes de açúcar não é incomum. A cerveja é resultado da fermentação alcoólica preparada de mosto de algum cereal maltado, sendo o melhor e mais popular a cevada. Como é composta principalmente por água, a origem dessa água … Read More
História da Cerveja
Uma cerveja é qualquer uma das variedades de bebidas alcoólicas produzidas pela fermentação de matéria com amido, derivada de cereais ou de outras fontes vegetais. As fábricas de cerveja e de algumas outras bebidas alcoólicas são geralmente chamadas de cervejarias. Historicamente, a cerveja era já conhecida pelos sumérios, egípcios e mesopotâmios, desde pelo menos 4.000 a.C. Como os ingredientes usados … Read More
Picanha ao Molho de Cerveja e Azeitonas
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 peça de picanha de aproximadamente 1,5 kg 1 lata de molho de tomate 1 lata de cerveja preta 1 pacote de creme de cebola 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Penne ao molho de cerveja
Ingredientes 1 pacote de macarrão tipo penne 1/2 cebola picada 1/2 colher (sopa) de manteiga 2 latas de cerveja 1 cubo de caldo de carne 2 colheres (chá) de amido de milho Sal e pimenta-do-reino a gosto
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