Ingredientes 1 1/2 kg de feijão-preto 1 pé de porco dessalgado 1 orelha de porco dessalgado 1 rabinho de porco dessalgado 500 g de carne-seca dessalgada 500 g de lombo de porco dessalgado 500 g de costela de porco dessalgada 2 folhas de louro 250 g de toucinho defumado 2 paios 300 g de linguiça calabresa defumada 2 cebolas … Read More
Feijoada do Ferreira
Receita: FERREIRA (Restaurante Ferreira) . Ingredientes 1 kg de feijão preto 200g de Linguiça paio cortado em rodelas 150g de Linguiça fresca (escaldada e cortada em rodelas) 1 kg de pé, orelha e rabo suíno (opcional) 500g de costela suína defumada cortada 2 dentes de alho amassado 1 cebola grande picada 1 folha de louro 100g de bacon picado Sal … Read More