Tender com molho de laranja e purê de maçã

Ingredientes Tender: 1 tender sem osso (cerca de 1,5 kg) 2 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara (chá) de vinho branco seco 2 colheres (sopa) de hortelã fresco picado Molho: 2 colheres (sopa) de açúcar 1/2 xícara (chá) suco de laranja 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco Purê de Maçã: 12 maçãs vermelhas tipo Gala ½ xícara (chá) de … Read More

Tender com Laranja e Mel

Ingredientes 1 tender de aproximadamente 2,5 kg 30 cravos-da-índiae 1 xícara (chá) de mel 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 2 colheres (chá) de casca de laranja cortada em tiras finas