Receita: Adalberto Bleich (Beto)

Ingredientes

• 300g de Farinha de rosca
• 3 unidades Ovos batidos

Recheio

• 5 pedaços Filé de Frango
• 100g Bacon picado bem fino
• 50g Champignon picado
• 30g Azeitona picado
• 100g palmito picado
• 50g Milho verde
• 50g Ervilha
• 150g Farofa de calabresa

Molho Branco

• 2 unidades Tomate
• 1 unidade Cebola
• 1/2 maço Tempero verde
• 200g Requeijão
• 200g Creme de leite

Modo de Preparo

Para fazer o recheio, misture todos os ingredientes até ficar bem consistente, fure o filé de frango e coloque os ingredientes misturados no meio do frango. Feche o filé de frango com um palito. Passe no ovo batido e na farinha de rosca. Leve ao forno por 40 minutos entre 180º à 200º C.

Para preparar o molho, junte o tomate, a cebola e o tempero verde e cozinhe por aproximadamente 10 minutos,  em seguida acrescente o requeijão e o creme de leite e cozinhe por mais 4 minutos.

Pronto o molho, derrame-o sobre o filé. Está pronto para servir!

Dica: O filé também pode ser frito, e fica muito saboroso.