Red King Crab ao Molho

RECEITA-RED_KING_CRAB_01

Ingredientes

  • 500 g de red king crab
  • ½ litro de água
  • 1 cenoura, 1 cebola e 1 aipo
  • 100 ml de azeite extra virgem
  • suco de meio limão siciliano
  • ¼ de dente de alho
  • salsa para salpicar
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Ferva a água com a cenoura, a cebola e o aipo. Tempere com sal. Quando iniciar a fervura, acrescente o RED KING CRAB e cozinhe por 6 minutos.

Prepare o molho com o azeite, o suco de limão e o alho, batendo tudo até encorpar.

Regue o RED KING CRAB delicadamente com o molho.

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Fonte, foto: YARA

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