Ingredientes 600 g de patas de RED KING CRAB 600 g de espaguete grano duro cozido al dente 300 ml champagne ou prosecco 100 g alho branco picado 1 talo de alho poró 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sobremesa) de tempero fondor Sal a gosto Modo de Preparo Em uma frigideira … Read More
Red King Crab
O King Crab é a maior espécie de caranguejo do mundo, pescado nas águas mais limpas e geladas da Noruega. É uma iguaria extremamente rara, podendo pesar até 12 quilos. O caranguejo real pode ser servido tanto de entrada quanto de prato principal, o ideal é que ele seja preparado no vapor, sem contato com a água quente, e servido … Read More
Spaghettini com king crab, ervas aromáticas, tomate cereja e limão siciliano
Ingredientes 400 g de spaghetini 250 g de KING CRAB ¼ de xícara de vinho branco seco 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem 2 colheres (café) de ervas aromáticas 1 pitada de pimenta fresca 20 tomates cerejas cortados em quatro zest de limão siciliano sal a gosto Modo de Preparo Preparo do molho Aqueça em frigideira 2 colheres (sopa) … Read More
Red King Crab ao Molho
Ingredientes 500 g de red king crab ½ litro de água 1 cenoura, 1 cebola e 1 aipo 100 ml de azeite extra virgem suco de meio limão siciliano ¼ de dente de alho salsa para salpicar Sal a gosto Modo de Preparo Ferva a água com a cenoura, a cebola e o aipo. Tempere com sal. Quando iniciar a fervura, … Read More