Receita: Adalberto Bleich (Beto)

Ingredientes

• 2Kg Carré de Cordeiro
• Sal a gosto
• Ervas Finas a gosto
• 3 folhas de salvia
• 3 folhas de mangerona
• 200 ml de vinho branco
• 3 dentes de alho

Modo de Preparo

Passe sal no Caré de Cordeiro. Misture a Salvia, Mangerona, Dente de Alho Ervas Finas e o Vinho branco e salpique sobre a carne.

Deixe marinando por 2 horas.

Leve ao forno por 2h30 a uma temperatura entre 150º C e 200º C.

Tempo de Preparo: 4h30

Rendimento: 4 pessoas