Ingredientes:

• 600g Carne moída bovina
• 600g Carne moída suína
• 4 Ovos batidos
• 90g de queijos Parmesão ralado
• 50g de batata salsa picada
• 50g Cenoura picada
• 30g Milho verde
• 30g Ervilha
• 50g Palmito
• 100g Bacon picado
• 1 Tomate picado
• 30g Vagem picado
• 6 Colheres de farinha de trigo
• Tempero verde picado
• Sal a gosto

Modo de preparo:

Misture as duas carnes, o tempero, o sal, a farinha, os ovos e o queijo ralado até ficar bem consistente. Estique num papel alumínio com um pouco de azeite a carne misturada e coloque os outros ingredientes no meio como recheio e enrole no papel alumínio. Leve ao forno numa temperatura de 180 graus.

Tempo de Preparo: Médio (1h30)

Rendimento: 4 pessoas

Receita de Adalberto Bleich