Ingredientes 3 kg de alcatra em pedaço 5 dentes de alho Suco de 4 limões 1colher (sopa) de sal ½ kg de paio 1 kg de batatas
Purê de batata com leite de coco e calabresa
Ingredientes 1Kg de batata 2 colheres (sopa) de manteiga 150 ml de leite de coco 100 ml de leite sal e pimenta a gosto 1 colher (sopa) de óleo 250g de linguiça calabresa fresca picada