Torta bolinha recheada de frango e rúcula

Ingredientes   1 tablete de fermento biológico (30 g) 1 colher (sobremesa) de açúcar 2 ovos 1/3 de xícara (chá) de óleo 1/4 de xícara (chá) de leite morno Sal a gosto 600 g de farinha de trigo 300 g de peito de frango temperado, cozido e desfiado 1 maço de rúcula lavado e picado 2 tomates sem pele e … Read More

Dicas para deixar a carne mais macia

Quando a gente pensa em cozinhar uma carne, quer que ela fique gostosa e, sobretudo, macia. Por mais que a gente obedeça a receita à risca, muitas vezes o prato acaba duro e ressecado. Confira as dicas da nutricionista Michele Cassiano e do culinarista de ANAMARIA, Ancelmo Batista Alves, para garantir um cardápio suculento! CARNE BOVINA – Frite o bife … Read More

Espetinho de frango com tomate e cebola

Ingredientes 2 tomates 2 cebolas 4 peitos de frango sem pele e desossados 1 colher (sopa) de suco de limão 3 colheres (chá) de água 1 colher (café) de pimenta-do-reino moída Sal a gosto

Frango ao molho de coco e tomate

Ingredientes 3 filés de frango Sal a gosto Suco de 1/2 limão Pimenta-do-reino a gosto 3 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho picado 50 ml de leite de coco 1 lata de creme de leite 100 g de tomate cereja Folhas de manjericão a gosto

Frango assado com lentilha

Ingredientes 1 frango de 1,5 kg 1 e 1/4 de xícara (chá) de lentilha 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de azeite 150 g de toucinho defumado 12 cebolas médias cortadas ao meio 4 dentes de alho em fatias finas 2/3 de xícara (chá) de vinho branco seco 1 e 1/4 de xícara (chá) de caldo … Read More