Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 300 g de filé de frango cortado em pedaços de 2 cm
- Pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo
Numa tigela, tempere a maionese com pimenta, sal, metade do azeite e metade do suco de limão.Misture bem e reserve na geladeira. Tempere o frango com o suco restante e com sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite restante em fogo alto. Junte os pedaços de frango e deixe dourar rapidamente (o centro deverá ficar rosado). Retire do fogo e transpasse os pedaços de ave com espetos de madeira. Sirva com a maionese.
Rendimento: 8 porções